Ez egy nagyszerű és egyszerű, ám nagyon finom sütemény. Naranccsal még nem próbáltam a browniet, de ez a kombináció lett az idei szezon kedvence.
Narancsos brownie
Hozzávalók: 25 dkg cukor, 40 dkg vaj, 20 dkg liszt, 16 dkg étcsokoládé, 8 dkg kakaópor, 6 tojás, 2 nagy narancs.
Elkészítése: A vajat vízgőz felett felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a kakaóport, az étcsokoládét, és állandóan kevergetve addig melegítjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A tojásokat felverjük és a kissé kihűlt csokis masszához kavarjuk. Belereszeljük a jól megmosott narancs héját, végül hozzákeverjük a lisztet. Kivajazott tepsibe öntjük a masszát, a tetejére rakjuk a narancs gerezdeket meghámozva, kisebb darabokra tépkedve és 180 fokos előmelegített sütőbe, 25-30 perc alatt megsütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd vízbe mártott késsel szeleteljük.
ottisfozblog.wordpress.com 