Kétszínű kuglóf

7797k

Roppant egyszerű és gyors sütemény, ha hirtelen vendég jelentkezik be, abban az esetben ideális lehetőség. Vegyetek szilikon kuglóf formát és akkor nem kell kivajazni sem a formát, ezzel is időt spórolhatunk meg.

Kétszínű kuglóf

Hozzávalók: 3 tojás, 10-12 dkg cukor, 0,6 dl olaj, 1 dl tej, 28 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor; a töltelékhez: 50 dkg tehéntúró, 4 evőkanál porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tasak vaníliás pudingpor, 1 dl tej, pár csepp narancs illóolaj (elhagyható).

Elkészítése: Először elkészítjük a túrós tölteléket, ehhez alaposan összekeverjük a hozzávalókat. A tésztához a tojásokat a cukorral habosra verjük. Ezután hozzáadjuk az olajat és a tejet. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához, úgy, hogy csomómentes legyen. A kuglófformát zsiradékkal kikenjük és beszórjuk liszttel. Beleöntjük a tészta felét, majd a tésztára kanalazzuk a tölteléket. Ezután rákanalazzuk a maradék kakaós masszát. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük.

Fitt golyók sütőtökből

7739k

Egyik legegyszerűbb sütőtökös desszert, és persze nem  csak finom, hanem egészséges is.

Fitt golyók sütőtökből

Hozzávalók: 30 dkg darált zabpehely (vagy lágy zabpelyhet is tehetünk), 25-30 dkg sült sütőtök, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál kandírozott citromhéj, 1 csapott teáskanál őrölt fahéj, 1 csapott teáskanál maca por (elhagyható), 2 evőkanál gesztenyeliszt, 1 evőkanál kendermag, kókuszreszelék a hempergetéshez.

Elkészítése: Minden hozzávalót a kókusz kivételével egy tálba rakjuk, és jól összedolgozzuk.  Egy órára legalább a hűtőbe rakjuk.  Nedves kézzel golyókat formázunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk.

Málnás-gránátalmás tiramisu

7674k

Egy nyárias ízvilágú desszert így tél idején is jólesik. 

Málnás-gránátalmás tiramisu

Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta, 1 dl málnaszörpös víz, 30 dkg fagyasztott málna, 1 gránátalma, 25 dkg mascarpone krémsajt, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 tasak zselatinpor, 6 dkg porcukor.

Elkészítése: A zselatint a csomagolás utasításai szerint áztassuk kevés hideg vízbe. A mascarponét összekeverjük a tejföllel, és kemény habbá vert tejszínnel, hozzákavarjuk a porcukrot, a málnát, a gránátalma mag felét, majd végül a vízben langyosra olvadt zselatint. Egy hosszúkás kalácsformát alufóliával kibéleljük, a piskótát a szörpös vízbe megforgatjuk és kirakjuk a forma alját vele. Belesimítjuk a krémet, majd a tetejét ismét kirakjuk piskótával. Letakarva hűtőbe hagyjuk dermedni egy éjszakát. Másnap kiborítjuk, a tetejére rakjuk a maradék gránátalma magokat. 

.

Zabpelyhes sült alma

7568k

Téli hangulatú gyors desszert. A forró és a hideg együtt nagyon kellemes hatást nyújt.

Zabpelyhes sült alma

Hozzávalók: 5 alma, 3 evőkanál barna cukor, 10 dkg vaj, 1 teáskanál fahéj, 3 evőkanál zabpehely, vanília fagylalt, gránátalma.

Elkészítése: A barna cukrot, a fahéjat, és az olvasztott vajat összekeverjük egy tálkában. Az almákat meghámozzuk, kettévágjuk, magházukat kivágjuk. Ezután minden felet enyhén bevágunk vékony szeletekre. Az almákat sütőlapra helyezzük és lekenjük a fahéjas keverékkel. A megmaradt fahéjas keverékhez hozzákavarjuk a zabpelyhet. Előmelegített sütőben sütjük 15 percig, majd kivesszük és a zabpelyhes keveréket elosztjuk az almákon. Visszatoljuk a sütőbe további 10 percre. Tálaláskor vanília fagylaltot kínálunk mellé.

Sütőtökös chia mag puding

7526k

Nagyon egyszerű és gyors recept. Annyit kell tenni, hogy előtte a sütőtököt meg kell sütni sütőben, és utána a húsát pépesre kavarni. A desszerthez további 5 perc kell, és készen is van. Másnap fogyasztható.

Sütőtökös chia mag puding

Hozzávalók: 20 dkg sült sütőtök, 4-5 evőkanál chia mag, 3 dl tej, 1 evőkanál méz, 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, a tetejére gránátalma.

Elkészítése: Összekeverjük a chia magot a többi hozzávalóval és lefedve állni hagyjuk egy éjszakára a hűtőben. Másnap poharakba adagoljuk, és gyümölccsel tálaljuk.

Házi csoki 10 perc alatt

7350k

Mint ahogy a címben is olvashatjuk, nem kell több mint 10 perc és elkészíthető ez a fajta házi csoki.

Házi csoki 10 perc alatt

Hozzávalók: 27 dkg tejpor, 18 dkg cukor, 12 dkg vaj, 1 dl víz, 5 dkg kakaópor, (mogyoró, dió, mazsola, nem volt itthon így elmaradt).

Elkészítése: A tejport a kakaóporral alaposan összekeverjük, eldolgozzuk. A vizet felforraljuk a cukorral, és forrástól számítva 6 percig forraljuk, ezután beleolvasztjuk a vajat, majd a kész vajas cukros masszát elkavarjuk a tejporos masszában. Egy kisebb tepsibe simítjuk a masszát és hideg helyre tesszük. Miután megdermedt szeleteljük.

 

Tökös minipalacsinta

7099k

Főzőtökből édes palacsintát is készíthetünk, az almás palacsinta mintájára.

Tökös minipalacsinta

Hozzávalók: 1 közepes főzőtök, 2 tojás, 4-5 evőkanál zabpehely,  kb. 5 evőkanál liszt, 2 evőkanál méz, pici só, olaj.

Elkészítése: A tököt meghámozzuk, belsejét kikaparjuk, és lereszeljük, majd a zabpehellyel összekeverjük, és állni hagyjuk, hogy a zabpehely puhuljon meg benne. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a só, és a mézet. Összekavarjuk. Forró olajban evőkanálnyi masszákat teszünk, ellapítjuk kis palacsinta formára és mindkét oldalukat kisütjük. Porcukorral megszórva vagy juharsziruppal leöntve fogyasztjuk.