Pita 

676k

A pitát még melegen tetszés szerint megtöltjük hússal, sajttal, zöldséggel és minden egyéb földi jóval és még melegen elfogyasztjuk. 

Pita 

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 evőkanál só, 1 teáskanál cukor, 0,5 dl olívaolaj, 1 tasak szárított élesztő, 2 -3 dl langyos víz, 2 evőkanál oreganó.

Elkészítése: Kevés langyos vízben feloldjuk a cukrot és az élesztőt belemorzsoljuk, lefedjük és meleg helyen 15 percig állni hagyjuk. A sót és az oregánót belekeverjük a lisztbe, mélyedést formázunk a közepére és beleöntjük az élesztős keveréket, és az olajat. Annyi vizet adunk hozzá amíg puha, nem túl ragadós tésztát kapunk.Letakarjuk és meleg helyen másfél órát kelesztjük. 7-8 egyenlő részre osztjuk, kerek zsemleszerű formákra formázzuk, majd 15 percig pihentetjük. Lisztes felületen kör alakúra nyújtjuk (fél cm vastagra), majd további 15 percig állni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 200 C fokra, 10 percre a sütőbe tesszük a kenyereket (felpuffadnak). 

Kelesztés után, és sütés előtt

673k

 

Pita kenyér


Hétvégén, vacsorára készítettem pita kenyeret. Nagyon ízlett a családnak. Hamarosan lesz ismétlés 🙂 Érdemes kipróbálni, szerintem mindenki szeretni fogja!

Pita kenyér



Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 ek só, 1 kk cukor, 0,5 dl olívaolaj, 1 kocka élesztő, 2 -3 dl langyos víz, 2 ek oreganó, 1 dl tej


Elkészítés: A tejben feloldjuk a cukrot és az élesztõt belemorzsoljuk, lefedjük és meleg helyen 15 percig állni hagyjuk. A sót és az oregánót belekeverjük a lisztbe, mélyedést formázunk a közepére és belelöntjük az élesztõs keveréket, és az olajat. Annyi vizet adunk hozzá amíg puha, nem túl ragadós tésztát kapunk.Letakarjuk és meleg helyen másfél órát kelesztjük. 8 egyenlõ részre osztjuk, kerek kis formákra lapítjuk majd újabb fél órán át pihentetjük. A sütõt elõmelegítjük 220 C fokra, 6-10 percre a sütõbe tesszük a kenyereket (megdagadnak). Tetszés szerint megtöltjük hússal, sajttal, zöldséggel és minden egyéb földi jóval és még melegen elfogyasztjuk. Jó étvágyat!