Kakukkfüves bögrés joghurt torta karamellizált gyümölccsel

9767k

Nagyon kellemes, lágy, selymes állagú torta kakukkfüves ízesítéssel. Legfinomabb egyszerűen elkészíthető sütemény, ami ráadásul ízhatását tekintve nagyon különleges. 

Kakukkfüves bögrés joghurt torta karamellizált gyümölccsel

1 bögre  – 2,5 dl

Hozzávalók: 3 dl natúr joghurt, 2/3 csésze olívaolaj, 2/3 csésze repceméz, 1 evőkanál friss kakukkfű, 1 teáskanál citromhéj, 3 tojás, 1 1/2 bögre liszt, fél teáskanál sütőpor, csipetnyi só, kevés vaj, 2 nektarin vagy őszibarack, 1 gerezd szőlő, ízlés szerint cukor.

Elkészítése:  A joghurtot az olajjal a mézzel és a tojással elkeverjük. Egy tálba elkeverjük a lisztet a sütőport, a kakukkfüvet, a citromhéjat és a sót. A száraz alapanyagokat a nedveshez kavarjuk, majd kivajazott tortaformába simítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. A cukrot egy serpenyőben karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott barackot és a szőlőszemeket, kevés vizet öntünk alá és összepároljuk.