A népszerű indiai fűszer, a kurkuma közel 600 féle betegség kezelésére ajánlott. Antibakteriális, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, nagyon sok fontos ásványi anyagot, és vitamint tartalmaz.
Immunerősítő kurkumás főzet
Hozzávalók: 2 evőkanál kurkuma, egy 3-4 cm-es gyömbérgyökér, 25 dkg hagyma, 35 dkg méz, 1 liter víz.
Elkészítése: A mézet elkeverjük a vízben, majd elkezdjük forralni. Apróra vágjuk a hagymát, lereszeljük a gyömbért, majd belekeverjük a kurkumával együtt a fövő vízbe. Addig pároljuk alacsony lángon, míg felére esik össze a kezdeti mennyiség. Ezután leszűrjük, és a keletkezett levet egy csavaros üvegbe töltjük. Hűtőben tároljuk. Naponta kétszer, reggel és este fogyasszunk belőle 1-1 evőkanállal.
ottisfozblog.wordpress.com 