Tökmaglisztes-banános, almás sütemény (cukormentes)

1618k

Ez egy gyors kevert sütemény, finomliszt és cukor nélkül, tökmagliszttel. Rákattantam a tökmaglisztre, nincs megállás 🙂

Tökmaglisztes-banános, almás sütemény (cukormentes)

Hozzávalók: 4 tojás, 2-3 alma, 2 banán, ízlés szerint eritrit (én 5 evőkanállal tettem), 10 dkg teljes kiőrlésű liszt, 12 dkg tökmagliszt, 5 dkg vaj/0,5 dl kókuszolaj, 1 teáskanál fahéj, 4 evőkanál chia mag, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1 evőkanál kókuszvirág cukor (elhagyható).
Elkészítése: A tojásokat  habosra keverjük az ertirtittel, hozzáadjuk a vajat/kókuszolajat, majd hozzákavarjuk az előzetesen összevegyített száraz hozzávalókat (lisztek, szódabikarbóna, chia mag, fahéj). Végül beleforgatjuk a karikára vágott banánt, kivajazott tepsibe öntjük, elegyengetjük, a tetejét kirakjuk bevagdosott almával, megszórjuk kókuszvirág cukorral. Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

Laktózmentes-cukormentes házi fagylalt

1575k

Nem pisztáciás fagylalt, de egy finom házi készítésű cukormentes, tejmentes fagylalt.

Laktózmentes-cukormentes házi fagylalt

Hozzávalók: 3 kisebb banán, 1 darab avokádó, eritrit és fahéj ízlés szerint.

Elkészítése:  A hozzávalókat egy turmixpohárba rakjuk, és alaposan pépesítjük. Egy fedeles dobozba kikanalazzuk, és fagyasztóba rakjuk. Óránként egyszer megkavarjuk, hogy a végén krémes állagú legyen. Kb. 6 óra múlva már fogyasztható fagylaltként.

Édes banános sütőtök krémleves

85k

Édes banános sütőtök krémleves

-gyerekek kedvence lehet-

Hozzávalók: 30 dkg sütőtök, 1 banán, ízlés szerint fahéj és méz, 3 dl tej, mandulabél.

Elkészítése: A sütőtököt sütőben megsütjük, kikaparjuk a húsát, majd a banánnal és a tejjel összeturmixoljuk. Sűrű állagúnak kell lennie. Ízlés szerint ízesítjük mézzel és fahéjjal. Behűtjük. A mandulabelet száraz serpenyőben megpirítjuk, majd fogyasztáskor a leveshez adjuk.

Fordított banántorta

8858k

Megmondom őszintén találomra tettem az adagokat, talán nektek az édesebb sütemény jön be, akkor növelni kell a méz vagy cukor adagokat. Nagyon gyorsan elkészíthető egyszerű sütemény. Az összeállítása nem vesz fel 10-15 percnél több időt, a többi már a sütő dolga.

Fordított banántorta

Hozzávalók: 3 db közepes banán, 2 evőkanál barna cukor, kevés vaj, 10 dkg liszt, 10 dkg zabkorpa,  3 dkg darált dió, 1 evőkanál őrölt fahéj, 2-3 evőkanál méz, 2 tojás, 2 dl olaj, 1,5 dl tej, 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál szóbikarbóna, pár csepp ecet.

Elkészítése:  A lisztet, a zabkorpával, a dióval, a fahéjjal és a sütőporral egy tálba összekeverjük. A tojásokat habosra verjük, hozzáadjuk a mézet, az olajat és a tejet, majd egyneművé kavarjuk. Hozzáadjuk a pár csepp ecetben felfuttatott szódabikarbónát, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket. Egy tortaformát kivajazunk, megszórjuk barna cukorral, a banánt meghámozzuk és karikára vágva a torta aljára rakosgatjuk. A masszát ráöntjük és kicsit megütögetjük az alját. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük.  Ha megsült a torta kiborítjuk és langyosra hűtjük.

Csokoládés-banános zabkeksz

7290k

Egyszerű és finom keksz, adalékanyagok és cukor nélkül.

Csokoládés-banános zabkeksz

Hozzávalók: 2 darab banán, 15 dkg apró szemű zabpehely, 1 tojás, 1 teáskanál őrölt fahéj, 8 dkg étcsokoládé-tejcsokoládé vegyesen apróra vágva, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál kakaópor.

Elkészítése: A banánokat villával pépesre nyomkodjuk, majd hozzáadjuk a zabpelyhet, összekeverjük és állni hagyjuk kb. 30 percet. Majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. Kiskanállal kis adagokat veszünk a masszából és sütőlapra rakjuk, majd körformára ellapítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.

Krémsajtos banánkenyér

Tízóraira vagy uzsonnára kiváló lehetőség, a gyerekek is szeretni fogják.

Krémsajtos banánkenyér

Hozzávalók a tésztához: 2 banán, 17 dkg liszt, ½ teáskanál sütőpor, 1 tojás, 10 dkg cukor, 1 dl olívaolaj, 1 dl natúr joghurt, 1 tasak vaníliás cukor, 1 teáskanál macapor; a töltelékhez: 25 dkg mascarpone krémsajt, 1 tojás, 1 banán, 2 evőkanál porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 2 evőkanál liszt.

Elkészítése: A tésztához a tojást, az olajat és a joghurtot a két féle cukorral elkeverjük. A banánokat villával összetörjük és hozzákeverjük. A lisztet a sütőporral és a maca porral elkeverjük, majd a banános masszához adagoljuk. A töltelékhez a banánt villával összetörjük és a többi hozzávalóval egynemű masszává kavarjuk. Egy kalácssütő formát kivajazunk, a tészta háromnegyedét elegyengetjük benne, rákenjük a tölteléket, majd a maradék piskótamasszát elkenjük a tetején. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. Miután teljesen kihűlt szeleteljük.

 

Banános sajttorta

Nagyon szeretem a sült sajttortákat, egyik kedvenc tortám. Ezúttal banánnal készítettem.

Banános sajttorta

Hozzávalók a tésztához: 22 dkg omlós keksz, 10 dkg vaj; a krémhez: 3 kisebb banán, 50  dkg mascarpone krémsajt, 2 dl tejszín, 3 tojás, 1 tasak vaníliás pudingpor, 2 teáskanál vanília aroma, 12 evőkanál barna cukor; a tetejére: 5 dkg kakaós keksz, banán, szárított rózsa

Elkészítése: A kekszet ledaráljuk majd összegyúrjuk a puha vajjal és egy tortaforma aljára egyengetjük. Amíg a krémet összeállítjuk hűtőbe rakjuk. A krémhez a banánt turmixoljuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk és a kekszes masszára öntjük. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 45-50 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, hűtőbe rakjuk. Tálalás előtt megszórjuk a tetejét darált kakaós keksszel és banánnal díszítjük.