Sütőtökös-sajtos tészta, sütőben sütve

Gyors ebéd sütőtökszezonban. A jól ismert és népszerű Mac and cheese sütőtökös verziója.

Sütőtökös-sajtos tészta, sütőben sütve

Hozzávalók: egy tasak csőtészta, 5 dkg vaj, 3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 3 dl tej, 25 dkg sült sütőtök, 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió, 1/4 teáskanál szárított kakukkfű, só, őrölt fekete bors, 10 dkg reszelt cheddar sajt, 10 dkg mozzarella sajt reszelve, 1/3 csésze pankomorzsa.

Elkészítése: A tésztát sós vízbe főni tesszük. Amíg a tészta fő, a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és kevergetve hozzáöntjük a tejet. Ezután hozzáadjuk a sült tökpürét és a fűszereket, majd sűrűre főzzük. Végül beleolvasztjuk a két féle sajtot. A tésztát leszűrjük, a szósszal összekeverjük, majd egy tepsibe/hőálló tálba simítjuk. Egyenletesen megszórjuk zsemlemorzsával. Körülbelül 25 percig sütjük, vagy amíg aranybarnára nem sül a teteje.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s