Nemcsak szép ez a leves, hanem finom is.
Nyári szederleves
Hozzávalók: 40 dkg szeder, 3 dl sűrített tej (2 üveggel), 2 (bio) narancs leve és héja, őrölt fahéj, őrölt kardamom, ízlés szerint eritrit.
Elkészítése: A szedret megtisztítjuk, néhány szép szemet félreteszünk a tálaláshoz. A narancsot forró, folyó víz alatt kefével megsikáljuk, lereszeljük a héját. A szedret a sűrített tejjel, a narancslével, a héjával, a fűszerekkel és az eritrittel együtt habosra turmixoljuk. 1-2 órára behűtjük. Tálalás előtt a félretett szederszemekkel díszítve tálaljuk.
ottisfozblog.wordpress.com 