Rizskrémes nyers-vegán torta

2078k

 

Második alkalommal készítek nyers-vegán tortát. Rájöttem arra, hogy a nyers torta minimum egy napot kell álljon, hogy jól összeérjenek az ízek, ugyanis második nap volt a legfinomabb.

Rizskrémes nyers-vegán torta

Hozzávalók: 20 dkg  aszalt magozott datolya, 20 dkg dióbél, 10 dkg kókuszreszelék, 3 evőkanál kakakarobpor, a krémhez: 25 dkg beáztatott kesudió, 2 dl rizskrém, 1 dl rizstej 2 kiskanál agar agar por, 1 teáskanál maca por, ízlés szerint rizsszirup, 5 dkg kókuszliszt, a tetejére: csokoládé levélkék, egy evőkanál kókuszliszt a tortaforma aljára.

Elkészítése:  A datolyát, a diót és a kesudiót 3-4 órára vízbe áztatjuk, majd egyenként aprítógépbe tesszük és ledaráljuk. A kesudiót amikor daráljuk, hozzáadjuk a rizskrémet és a rizstejet is és együtt  krémesre kavartatjuk a géppel. Az alaphoz a datolyát a dióval, a kókuszreszelékkel és a karobporral összedolgozzuk.Egy tortaforma alját megszórunk kókuszliszttel, és belenyomkodjuk a datolyás alapot. A krémhez a kesudió-rizses alaphoz hozzákavarjuk a maca port, a rizsszirupot és a kókuszlisztet. Az agar agart kevés vízbe áztatjuk, majd hozzákeverjük a krémhez. A kész krémet a tortaalapra simítjuk és hűtőbe rakjuk. Miután megdermedt, csokoládé levélkékkel díszítjük.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s