Chia magos fitt kenyér, hat féle liszttel (vegánoknak is ajánlott)

2088k

Nagyon finom, kellemes ízű és állagú kenyér. Mindenképpen ajánlom kipróbálásra, nincs túl sok munka vele, és a végeredmény kárpótol.

Chia magos fitt kenyér, hat féle liszttel (vegánoknak is ajánlott)

Hozzávalók: 20 dkg kölesliszt, 9 dkg kukoricaliszt, 3 evőkanál kölespehely, 5 evőkanál útifűmaghéj, 5 evőkanál lenmagliszt, 10 dkg hajdina liszt, 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 1 tasak szárított élesztő, 6 dl víz, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál rizsszirup/agavé szirup,  2-3 evőkanál chia mag, 1 teáskanál só.

Elkészítése: A száraz alapanyagokat egy mély tálba kimérjük, kezünkkel összekeverjük, majd ráöntjük a langyos vizet valamint az olajat. Keverőlapáttal vagy mixerrel összedolgozzuk. Letakarjuk és állni hagyjuk 2 órát. Egy püspökkenyér formába, amit kikenünk, vagy sütőpapírral kibélelünk áthelyezzük a masszát és fél órát még kelni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra (amíg melegedik a sütő már vizet teszünk a sütő aljába) és a kenyeret 50 percig sütjük. Konyharuhába csomagoljuk még melegen, amikor kihűlt zacskó tároljuk, hogy maradjon puha.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s