Köleskrokett

975k

Finom gluténmentes köret :), de önmagában is fogyaszthatjuk. Érdemes ropogósra sütni, kívül roppanós, belül lágy marad. Tehetünk hozzá reszelt sajtot is. Valamilyen mártogatóssal is fogyaszthatjuk.

Köleskrokett

Hozzávalók: kb. 15 dkg köles, 2 tojás, zsemlemorzsa, házi ételízesítő, só, bors, petrezselyemzöld, olaj a sütéshez.

Elkészítése: A kölest átmossuk, majd a köles mennyiségéhez képest háromszor annyi vízben megfőzzük. A főzővízbe ízlés szerint  rakunk házi ételízesítőt,  petrezselyemzöldet,  valamint sót és őrölt borsot.  Amikor megfőtt, langyosra hűtjük, összekeverjük a  tojással és annyi zsemlemorzsával, hogy összeálljon, de még enyhén puha állagú maradjon.  A kölesmasszából diónyi gombócokat formázunk és meghempergetjük zsemlemorzsába. Forró olajban kisütjük,  papírtörlőn leitatjuk róluk a felesleges olajat.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s