Mákos-narancsos torta

775k

Boldog új évet kívánok minden olvasómnak, követőmnek ezzel a tortával :)!

Mákos-narancsos torta

Hozzávalók: 4 tojás, 10 dkg vaj, 20 dkg darált mák, 5 dkg liszt, 10 cukor, 1 teáskanál sütőpor; a krémhez: 10 dkg fehér csokoládé, 6 dl tejszín, 15 g zselatinpor, 2,5 dl narancslé, cukor ízlés szerint; a zseléhez: 2 dl narancslé, 7 g zselatinpor.

Elkészítése: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd az olvasztott langyos vajat, végül a sütőporral és liszttel elkavart mákot. Kivajazott kapcsos tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük 20 percig. Hagyjuk kihűlni, majd amikor kihűlt elkészítjük a krémet. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk. A zselatint a narancslébe beáztatjuk, majd felolvasztjuk. A habot kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a zselatinos narancslevet és a csokoládét. Egynemű masszává kavarjuk, majd a piskótára simítjuk. 3 órára hűtőbe rakjuk dermedni. A tetejére a narancslébe beáztatjuk a zselatint, majd felmelegítjük langyosra és rákenjük a fehér krémre. Egy éjszakára hűtőbe rakjuk.  Másnap óvatosan vágjuk körbe, és levesszük a tortakarimát.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s