Amaretti torta

9197k

Szülinapra készült, rábukkantam az amaretti kekszre, nekem nagyon bejön az íze.

Amaretti torta

Hozzávalók a piskótához: 20 dkg amaretti keksz/habcsók,  4 tojás, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál porcukor, 2 evőkanál liszt, 4 dl tej, vaj és liszt a forma kikenéséhez; a  krémhez: 50 dkg tehéntúró, 2 dl tejszín, 40 dkg meggy, ízlés szerint porcukor; a díszítéshez 15 dkg amaretti keksz.

Elkészítése: A kekszet összetörjük morzsásra, hozzáadjuk a lisztet és a kakaót, majd a tojásokat elkeverjük a porcukorral és a tejjel. A száraz alapanyagokat is hozzákavarjuk. Nagyon híg massza lesz, ezért teljesen zárt (nem kapcsos) tortaformába öntjük, amelyet előzetesen kivajazunk és lisztezünk. 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. A krémhez a túrót villával összetörjük, porcukorral elvavarjuk, majd hozzákavarjuk a felvert tejszínhabot. A meggyet kimagozzuk. A piskótát miután teljesen kihűlt két lapra vágjuk, a krém felét rákenjük az első lapra, megszórjuk meggyel, majd ráhelyezzük a piskótát. Lekenjük a maradék krémmel, az oldalát is. A tortát behűtjük. Oldalát a maradék amaretti keksszel díszítjük, melynek egy részét összetörjük, másik részét egészben rakjuk rá.

Megjegyzés: Kicsi tortaformában készült.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s