Abált sertésnyelv

8511k

Felvágott helyett egy lehetőség, azoknak akik szeretik a sertésnyelvet.

 Abált sertésnyelv

Hozzávalók: 2 disznónyelv, 1 babérlevél, 4 cikk fokhagyma, 1  fej vöröshagyma, 1 teáskanál szemes fekete bors vagy borskeverék, só, őrölt pirospaprika, 3 cikk fokhagyma zúzva.

Elkészítése: A megmosott disznónyelveket egy közepes fazékba tesszük és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a babérlevelet, a hagymát, a fokhagymát, sót, borsot és addig főzzük (2 óra kb.) amíg a nyelvek megpuhulnak. A főzőlében hagyjuk hűlni. Amikor kihűltek a nyelvek, kivesszük a főzőléből, lecsöpögtetjük, a szükséges részeket eltávolítjuk, bedörzsöljük zúzott fokhagymával és szép piros őrölt paprikával megszórjuk. Langyosan vagy hűtve, vékonyan szeletelve fogyaszthatjuk.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s