Egyszerű kennivaló. Mivel megjelent a medvehagyma, így muszáj volt bevásárolnom belőle. Minden ételbe rakok medvehagymát, amihez passzol ilyenkor.
Medvehagymás lengyel tojás
Hozzávalók 4 főre: 6 tojás, 3 szál újhagyma, 2,5 evőkanál libazsír (vagy vaj ha nincs zsír), 2 evőkanál mustár, só, frissen őrölt bors, 1 kötés medvehagyma.
Elkészítése: A tojásokat keményre főzzük, hűlni hagyjuk, majd megpucoljuk. Az újhagymát és a medvehagymát megmossuk és apróra vágjuk. A tojásokat a reszelő durva fokán lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a mustárt, a hagymákat és a libazsírt.
Óvatosan összekeverjük, megkóstoljuk és ha kell, még után ízesítjük.
Reklámok
