Láthatatlan almás sütemény

7984k

Gateau invisible, a franciák almás süteménye. Egyszerű és nagyszerű sütemény.

Láthatatlan almás sütemény

Hozzávalók: 3 tojás,6 dkg cukor, 10 dkg liszt, fél teáskanál fahéj, 1 teáskanál vanília aroma, 1 dl tej, 5 dkg olvasztott vaj, 40 dkg hajszálnyira szeletelt alma, 2 marék szeletelt mandula, a karamell öntethez: 10 dkg cukor, 30 ml víz, 1 dl tejszín, 4 dkg vaj, pici só.

Elkészítése: A tojást a cukorral és a vaníliával habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és a langyos vajat, majd hozzákavarjuk a fahéjjal elkavart lisztet. Végül belekavarjuk az almaszeleteket. Egy kalácsformát kivajazunk, és belesimítjuk a masszát, majd megszórjuk szeletelt mandulával. Előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.  Szeletelni szépen csak hidegen lehet. A karamell öntethez a cukor a vízzel egy edénybe öntjük, lassú tűzön karamellizáljuk, majd felöntjük a tejszínnel, megvárjuk, amíg egynemű masszává sűrűsödik, végül beleolvasztjuk a vajat.

Reklámok

Láthatatlan almás sütemény” bejegyzéshez 2 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s