Készíthetünk sütőtökből kennivalót is, amelyet reggelire vagy vacsorára fogyasztunk.
Libanoni humusz
Hozzávalók: 50 dkg sült sütőtök püré (a kevésbé édes fajta), 1 cikk fokhagyma, 1/2 dl olívaolaj, fél citrom leve, 2 teáskanál tahini (szezámkrém), só, szárított csilipor, őrölt fehér bors, 1 kötés petrezselyemzöld, fehér és fekete szezámmag.
Elkészítése: A sütőtök pürét a szezámmagok és egy marék petrezselyemzöld kivételével a többi hozzávalóval együtt pürésítjük. Egy tálba rakjuk, megszórjuk a szezámmagokkal és a maradék petrezselyemzölddel. Pirítóssal tálaljuk.
Reklámok
