Epres sajttorta

4863k

Húsvét vasárnapjára készítettem ezt a tortát, egyszerű és nagyon finom.

ÁLDOTT HÚSVÉTI ÜNNEPET KÍVÁNOK olvasóim számára!

Epres sajttorta

Hozzávalók: a kekszes masszához: 22 dkg darált keksz, 15 dkg vaj, 2 evőkanál cukor; a krémhez: 25 dkg mascarpone krémsajt, ízlés szerint porcukor, 50 dkg eper, 2 dl tejszín, 2 tasak zselatin por; a tetejére: eper

Elkészítése: A kekszet olvasztott vajjal jól összedolgozzuk. Egy tortaformát (kapcsos) kikenünk vajjal vagy kibéleljük sütőpapírral, majd belenyomkodjuk a kekszes masszát egyenletesen, előmelegített 180 fokos sütőben 15 percre berakjuk. Kiszedjük a sütőből, a tortaformát kívülről-alulról alufóliába becsomagoljuk, és hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. Egy tálban a krémhez az epret összeturmixoljuk, hozzákavarjuk a mascarponét és ízlés szerint porcukrot. A zselatinport a tejszínbe beáztatjuk, majd felolvasztjuk benne és az epres masszához kavarjuk. A kihűlt kekszalapra öntjük, az epres masszát ás hűtőbe rakjuk dermedni.

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s