Tavaszi saláta medvehagyma szósszal


4506k

Jó érzés a piacon látni, hogy megjelent a zöldhagyma, a retek, a medvehagyma, a fokhagymaszár. Mindenből bevásároltam, és  ezt a gazdag tavaszi salátát készítettem belőle .

Tavaszi saláta medvehagymás szósszal

Hozzávalók: 1 szál zöldhagyma, 1 csokor retek, fél fej jégsaláta, 1 piros paprika, 2 dl párolt bulgur, 10 dkg nyers füstölt sonka, fél fej brokkoli; a feltéthez: 30 dkg csirkemell, liszt-tojás-zsemlemorzsa, só, bors, olaj a sütéshez, 3 főtt tojás; az öntethez: 1 csokor medvehagyma, 1 fokhagymaszár, 12 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, só, bors, 1 evőkanál kecthup.

Elkészítése: A csirkemellet szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Bepanírozzuk liszt-tojás-zsemlemorzsába, majd olajban kisütjük. Darabokra vágjuk a csirkemellet és tojást. A medvehagymát apróra vágjuk a fokhagymaszárral együtt és a többi öntethez való hozzávalóval alaposan összekeverjük. A brokkolit sós vízben kifőzzük, a zöldségeket felvágjuk, egy tálban összekavarjuk. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott sonkát, a bulgurt, és az öntettel összekavarjuk. A tetejére halmozzuk a húst és a tojást.

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s