Number one

Nálunk ez a sztár sörkorcsolya. Közeli ismerőseink már ismerik, mert elég gyakran készítettem vendégvárónak ezt a fajta tekercset. Ezúttal baconnal és fürjtojással készült valamint száműztem belőle a margarint és tejföllel helyettesítettem. Hidegen, meleg egyaránt nagyon, nagyon finom.


Baconos-fürjtojásos tekercs





Hozzávalók: 50-60 dkg liszt, 3 dl tej, 5 dkg élesztő, 1/2 ek. cukor, 1 ek só, 1 tojás, 1/2 dl olaj, 1 -2 ek szárított oregano + bazsalikom tetszés szerint.



Töltelék: 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma összezúzva, kb. 10 szelet csíkokra vágott bacon, 10 darab főtt és lereszelt fürjtojás, reszelt sajt, 1 fej apróra vágott lilahagyma.



Elkészítés: A tejet a cukorral megmelegítjük és beleszórjuk az élesztőt majd félre tesszük. A lisztet, a sót és a zöldfűszereket egy tálba tesszük, a felfutott élesztőt ráöntjük, hozzátesszük a tojást és az olajat, tetszés szerint tehetünk hozzá még egy kis vizet is. Lágy és ruganyos tésztát gyúrunk, majd letakarjuk és kelesztjük.

Miután megkelt a tészta 2 részre osztjuk és téglalap alakúra sodorjuk A tejfölt a zúzott fokhagymával összekeverjük, megkenjük vele a kisodort tésztát, megszórjuk baconnal, fürjtojással és lilahagymával végül reszelt sajttal. Utána feltekerjük, mint egy kalácsot és trapéz alakúra szeleteljük. Tojással megkenjük és valamilyen maggal (szezámmag, tökmag, köménymag, lenmag) megszórjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. 22-23 darab lesz belőle.

Number one” bejegyzéshez 3 hozzászólás

  1. Lehet, hogy ritkábban nézek be hozzád. Általába ebéd után, mert ez eszméletlenül jól néz ki. Vagy csak a fotó sikerült jól:)))Megcsinálták a gyerekek a gesztenyegolyókat tegnap, szinte teljesen egyedül. Mi meg megettük:))) Köszi!

    Kedvelés

  2. Igen Gabojsza, rákkattantam a fürjtojásra, mert egy kicsit túlvásároltam magam belőle :-))Zafiram!Örvendek, hogy megcsináltátok a gesztenyés golyókat,az a jó benne, hogy nem kell sok minden hozzá,hamar megvan és még finom is.További jó főzőcskét kívánok nektek!

    Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s