Egytálétel – VKF- XXII.

A XXII-ik Vigyázz, kész főzz! sorozat témáját Zsuzsától kaptuk, melyet nagyon jó ötletnek találtam, hiszen minden családban jól jönnek a kipróbált és befutott egytálételes receptek. Szerintem az egytálételek elkészítését nem nagyon lehet elrontani, de az is igaz, hogy közvetlenül elkészülés után a legízletesebb. Ezúttal Andi receptjéből inspirálódtam és elkészítettem a csirkemelles – fürtojásos változatát. Szerintem nagyon mutatós és roppant egyszerűen elkészíthető egytálétel.

Fürtojásos tócsnival rakott csirkemell





Hozzávalók: 5 nagyobb burgonya meghámozva és a reszelő nagy lyukán lereszelve, 50 dkg csirkemell, 10-11 db fürjtojás, 4-5 ek liszt, provence-i fűszerkeverék, 2 ek zöldpetrezselyem aprítva, só, bors, tejföl, 10 reszelt sajt, tejföl, egy kis vaj és zsemlemorzsa a kikenéshez.



Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és province-i fűszerkeverékkel valamint sóval fűszerezzük. Egy magasabb falú jénai tálat kivajazunk és megszórjuk zsemlemorzsával. A burgonyát kevés liszttel, 3 fürjtojással, sóval, borssal, zödpetrezselyemmel és egy kevés tejföllel jól összedolgozzuk.

Ezután a burgonyamasszát két részre osztjuk és a jénai aljára tesszük a burgonya egyik felét majd a hússzeleteket mind ráfektetjük, ezután a reszelt sajt felét rászórjuk a húsra majd a tetejére rápakoljuk a burgonyamassza második felét. Alufóliával letakarjuk és előmelegített 180 fokos sütőben 1 óra 20 percig sütjük, majd kivesszük és a sajt második felét is rászórjuk. Végül pedig a tetejére szépen a maradék fürtojásokat rátörjük.Visszatoljuk a sütőbe (alufólia nélkül) és 10 percig még sütjük. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.

Egytálétel – VKF- XXII.” bejegyzéshez 9 hozzászólás

  1. A tied is szuper, rendszeres olvasó vagyok. 😀 Nem tudom ismerjük-e egymást, a kép alapján nem vagy ismerős, de minden előfordulhat, elvégre elég kicsi városban élünk…

    Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s